Légumes sautés à la sauce hoisin

2 càs de sauce hoisin
2 feuilles de chou rouges
1 carotte
4 champignons
2 champignons secs
1/2 oignon
1 gousse d’ail
1 càc de huile

Réhydrater les champignons en les rtempant dans de l’eau bouillante pendant 10 min.
Couper les carottes en fines tranches.
Couper les champignons en tranches.
Emincer l’ail.
Emincer l’oignon.
Egoutter les champignons secs et trancher les.
Chauffer une profonde poêle à frire avec l’huile y faire revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Ajouter l’ail et la carotte.
Après deux minutes ajouter les champignons et cuire pour deux minutes supplémentaires.
Ajouter la sauce hoisin.
Servir chaud ou froid.