1 banane
1/2 tasse de noix de coco râpée
1/2 citron
1 gr d’agar-agar
Presser le citron.
Mixer la banane et y ajouter la noix de coco râpée.
Cuire le jus de citron dans une casserole à fond plat. Lorque le point d’ébullition est atteint ajouter l’agar-agar, mélanger vigoureusement et laisser cuire pour 30s supplémentaires.
Ajouter le mélange banane/coco.
Verser dans un petit bol.
Laisser refroidir pendant 20 min au frigo.
Servir.
juillet 3, 2009 à 5:22
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