Aubias con chiles anchos (haricots blanc au piment)


(2 portions)
1 tasse de haricots blancs cuits
1/4 d’oignon finement haché
1/2 de gousse d’ail
1/4 de piment finement haché
1 càs de concentré de tomate
1/2 tasse d’eau.

Dans une casserole huilée, faire revenir l’ail, le piment et l’oignon.
Ajouter les haricots blancs et cuire pour trois minutes.
Ajouter l’eau et la sauce tomate.
Cuire pour trois minutes supplémentaires.
Vous devriez obtenir une sauce tomate épaisse qui habille vos haricots blancs.

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Une Réponse to “Aubias con chiles anchos (haricots blanc au piment)”

  1. Repas à la mexicaine « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] -Aubias con chiles anchos (haricots blancs au piment) -Arroz a la mexicana (riz à la mexicaine) avec du seitan -Quiche de la […]


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