Pâte brisée


100g de margarine
1 pincée de sel
200g de farine
1 tasse d’eau

Couper la margarine en morceau. Mélanger les ingrédients et ajouter l’eau pour obtenir une pâte homogène.
Travailler la pâte pour cinq minutes.
Recouvrir d’un linge et laisser reposer une heure dans le frigo.
Abaisser la pâte avec un rouleau à pâtisserie enfarinée.

Publié dans Pâtes. Étiquettes : , , . 7 Comments »

7 Réponses to “Pâte brisée”

  1. Quiche de la casa (quiche maison) « Expériences culinaires dessertariennes : Recettes Says:

    […] de la casa (quiche maison) — Zoé (4 portions) 200g de pâte brisée 1/2 oignon 1 càs d’huile d’olive 1 tasse de maïs 125g d’épinard haché 1/4 de […]

  2. Tarte à l’oignon « Expériences culinaires dessertariennes : Recettes Says:

    […] à l’oignon juin 19, 2009 — Zoé (4 portions) 1 recette de pâte brisée ou pâte feuilletée (je préfère la pâte feuilletée) 8 oignons (doux) 4 œufs 1/4l de lait […]

  3. Tarte à l’oignon « Expériences culinaires dessertariennes : Recettes Says:

    […] à l’oignon juin 20, 2009 — Zoé (4 portions) 1 recette de pâte brisée ou pâte feuilletée (je préfère la pâte feuilletée) 8 oignons (doux) 4 œufs 1/4l de lait […]

  4. Bakewell tart avec de la confiture de framboise « Expériences culinaires dessertariennes : Recettes Says:

    […] pour la pâte brisée (d’autres recettes sont accessibles ici ou là) 2 tasses de farine 1 tasse d’avoine 1/2 tasse d’eau 1/2 tasse d’huile 1/2 tasse […]

  5. Tarte aux blettes « Expériences culinaires dessertariennes : Recettes Says:

    […] aux blettes mai 5, 2010 — Zoé un sac de blettes une recette de pâte brisée 4 oeufs 1 tasse de crème 2 tasses de lait 1 càc de muscade 1 càc de cumin noix sel, […]


Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :