Pâté végétarien avec pour base l’houmous


1 tasse de pois chiches secs
3 càs d’huile
le jus d’un citron
20 olives vertes
2 gousses d’ail
1 càs de paprika
sel

Laisser tremper les pois chiches pendant une nuit.
Cuire avec au minimum 3 tasses d’eau à feu doux pendant deux heures en surveillant qu’il y a toujours assez d’eau.
Les pois chiches devraient être tendres.
Dans un hachoir électrique, mixer les ingrédients pendant 5 minutes pour obtenir une pâte homogène.
Cela devrait donner une tartinade homogène.
Bon appétit!

4 Réponses to “Pâté végétarien avec pour base l’houmous”

  1. Cela continue… « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] du bento -Cupcake au café -Croquettes de polenta aux olives -Pâté d’humus aux olives, tapenade -Choucroute avec des cornichons -Falafel, croquettes de chou-fleur -Chaussons de petits […]

  2. Tourte aux champignons « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] aux champignons -Pudding aux champignons -Tapenade -Sauté de légumes -Salade de betterave cuite -Houmus -Vinaigrette à la française -Croquette de polenta aux olives -Flapjack […]

  3. Pita grecque à assembler « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] concombre, céleri, navet -Chou blanc et chou rouge coupés en fines tranches -Sauce blanche -Houmous aux olives -Dattes séchées, […]

  4. Todd in a pot [Petit oeuf caché] « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] -Salade de chou au yaourt -Laitue -Chou fleur cru et petits batonnets de carotte -Sandwich au pâté vegetarien avec du pain aux graines (pour l’amoureux seulement) -Petits croustilants de seitan […]


Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l'aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

%d blogueurs aiment cette page :