Mélange pour les cotelettes de soja


(4 cotelettes/16 mini cotelettes pour bento)
2 tasse d’okara séchée haché finement
1/2 tasse de fécule de pomme de terre
1/2 tasse de farine de soja
1 càc de cube de bouillon mixé
sel, poivre.

Mélanger les ingrédients et ajouter les épices ci-dessous (choisir l’un des choix) pour chaque demi tasse de mélange.

Épices pour une 1/2 tasse de mélange de cotelette de soja

Épicé:
1/2 càc de pâte de piment
1 càc de paprika.

Méditerranéen:

1 càc de thym
1 càc de basilic
1 càc de marjolaine

Épice à poulet
2 càc d’épices à poulet
Commentaire: pour ce choix, NE PAS saler ajouter du sel car cet épice et déjà très salé.

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2 Réponses to “Mélange pour les cotelettes de soja”

  1. Onigris panés au miso et à l’okara, cotelette de soja: arrêter d’acheter les mélanges commerciaux! « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] en soit la conclusion c’est que je n’achèterai plus cette poudre magique et que je l’a ferai. Vous pensez que cela me prendra encore plus de temps? Non, non, c’est tout aussi rapide que […]

  2. Noann Says:

    Qu’est-ce qu-il y a dans ton « épice à poulet » exactement? J’en entends parler depuis longtemps mais je n’arrive pas à savoir vraiment ce que c’est …


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