Recette du gâteau au riz

Vegetarian, Bento, Recipe, Zoé

Ingrédients pour la pâte
1/2 tasse de farine blanche
1 tasse de farine d’orge
1/4 tasse de huile de noix
2 càs de fécule de pommes de terre
1/4 tasse d’eau

Ingrédients pour la farce au riz
1 tasse de lait de soja
1 tasse de riz rond
1 gousse de vanille
1 tasse de sucre
1 tasse de chocolat noir non sucré amer
1 pincée de sel

Mélanger les ingrédients de la pâte et la travailler pour qu’elle soit homogène et élastique. Laisser la reposer pendant 20 minutes au frigo.

Dans une casserole chauffer le lait, le sucre, le riz, la gousse de vanille et le sel. Quand le lait atteint le point d’ébullition, baisser le feu au minimum, couvrir et cuire pour 5 minutes supplémentaires. Faire fondre le chocolat au bain marie. Retirer la gousse de vanille, et ajouter le chocolat au riz.

Abaisser la pâte et la placer dans un moule à tarte. Etaler la farce de riz au chocolat. Cuire dans un four préchauffé pendant 20 min à 150° avec un bol d’eau bouillante dans le four.

Laisser la tarte refroidir pendant deux heures avant de déguster.

6 Réponses to “Recette du gâteau au riz”

  1. Tarte au riz au chocolat vegan « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] -Tarte au riz au chocolat vegan -Thé glacé -Jus d’orange -Banane écrasée avec une pincée de […]

  2. gabriella Says:

    super ,faut que je l’essaie ta recette tarte au riz au chocolat vegan + toutes les autres recettes qui m’ont l’air absolument délicieuses,je renseigne ton blog sur mon groupe facebook »végétarien ou pourquoi pas le devenir »
    merci

  3. caroline Says:

    a tester,tres bon, n’avait pas de farine d’orge, j’ai remplacé par de la farine de seigle…

  4. Zoé Says:

    Est-ce que je ne t’avais pas fait gout cette tarte version sans la pte tarte quand tu habitais encore ct de Bear? 🙂

    Le 26 fvr. 10 14:50,

  5. poucinette Says:

    Superbe !!! cela me donne faim !!! je trouve cela intéressant les saveurs !!! et revote pour toi et tous les joursssssssss !!!

  6. Zoé Says:

    Merci beaucoup! 😉


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