Soupe polonaise (soupe de tomate aux petits pois et à la saucisse vegan)

Vegetarian, Bento, Cuisine, Recipes, Zoé

(pour deux)
2 saucisses vegan
1 oignon
2 tasses de petits pois (j’ai utilisé des congelés mais en saison préférez les frais)
4 tasses de sauce tomate
2 tasses de bouillon végétarien
2 càs d’huile
1 càc de piment en poudre
1 càs de persil (congelé ou de saison préférez le frais)

Emincer l’oignon et couper en tranches les saucisses.
Dans une poêle profonde, faire chauffer l’huile, les épices et ajouter les oignons.
Après une minute, ajouter les saucisses et cuire jusqu’à ce que les oignons soient dorés.
Ajouter la sauce tomate et le bouillon.
Après une minute ajouter les petits pois et cuire jusqu’à ce qu’ils soient chaud et tendres.
Parsemer de persil et servir.
Vite et simple!

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3 Réponses to “Soupe polonaise (soupe de tomate aux petits pois et à la saucisse vegan)”

  1. Soupe polonaise : Parówkowy gulasz w jarzynami « Expériences culinaires dessertariennes Says:

    […] -Soupe polonaise (soupe de tomate avec des petits pois et des saucisses vegan), -Pain toasté, -Boulette de tofu, […]

  2. Mlle Pigut Says:

    Sympa cette petite soupe!

  3. Zoé Says:

    Merci beaucoup!


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